Редкиий рецепт винегрета из книги Е. Молоховецъ, 1903 года издания

- 15 шт картофеля
- 3 шт свеклы
- 200 г отварной белой фасоли
- соль
- перец
- 3 ложки масла с травами
- 2 ложки уксуса
- зелень
Картофель отварить. Свеклу испечь. Нарезать все тонкими ломтиками. Перемешать с фасолью. Добавить соль, перец, масло, уксус, зелень.
⠀
Подавать как гарнир к говядине